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名称、CAS号查询:

Ethyl 2,4,7-decatrienoate

名称: Ethyl 2,4,7-decatrienoate
别名: 78417-28-4
分子式: C12H18O2
分子量: 194.28
FEMA: 3832
FLAVIS: 09.371
JECFA: 1193
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2003 (Session 61)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: colourless to pale yellow liquid; light fatty aroma
溶解度: Soluble in water;
乙醇中溶解度: soluble
沸点(℃): 134℃ (14 mm Hg)
最低检测值%: 95%
酸价的上限: 1
折射系数: 1.547-1.554
比重: 0.933-0.939
验证实验: IR NMR
光谱图:
Ethyl 2,4,7-decatrienoate光谱图1

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