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位置： 首页> 资料中心> 香料香精> 78417-28-4
名称、CAS号查询:

78417-28-4

名称： 78417-28-4
别名： Ethyl 2,4,7-decatrienoate
分子式： C12H18O2
分子量： 194.28
FEMA： 3832
FLAVIS： 09.371
JECFA： 1193
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2003 (Session 61)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： colourless to pale yellow liquid; light fatty aroma
溶解度： Soluble in water;
乙醇中溶解度： soluble
沸点(℃)： 134℃ (14 mm Hg)
最低检测值%： 95%
酸价的上限： 1
折射系数： 1.547-1.554
比重： 0.933-0.939
验证实验： IR NMR
光谱图：
78417-28-4光谱图1
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