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名称、CAS号查询:

Fructone

名称: Fructone
别名: 1,3-Dioxolane-2-acetic acid, 2-methyl-, ethyl ester
6413-10-1
ethyl 2-(2-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetate
Ethyl 3-oxobutyrate ethylene ketal
Ethyl acetoacetate 3-ethylene acetal
Ethyl acetoacetate ethyleneglycol ketal
分子式: C8H14O4
分子量: 174.19
FEMA: 4477
JECFA: 1969
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2010 (Session 73)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: Clear colourless liquid; Strong fruity apple green sweet woody aroma
溶解度: Very slightly soluble in water
乙醇中溶解度: Soluble
沸点(℃): 125-126℃
最低检测值%: 98%
酸价的上限: 1
折射系数: 1.428-1.435
比重: 1.083-1.091 (20℃)
验证实验: MS
光谱图:
Fructone光谱图1

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