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名称、CAS号查询:

Melonal

名称: Melonal
别名: 106-72-9
2,6-Dimethyl-5-heptenal
2,6-Dimethylhept-5-en-1-al
分子式: C9H16O
分子量: 140.23
COE编码: 2006
FEMA: 2389
FLAVIS: 05.074
JECFA: 349
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2003 (Session 61)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: pale yellow liquid with a melon-like odour
溶解度: soluble in ethanol; insoluble in glycerol and water
乙醇中溶解度: 1 ml in 1 ml 95% alcohol; 1 ml in 2 ml 70% alcohol
沸点(℃): 116-124℃ (100 mm Hg)
最低检测值%: 85%
酸价的上限: 5
折射系数: 1.442-1.448
比重: 0.845-0.854
其他要求: SC: 6-methyl-5-hepten-2-one, 2,6 dimethyl-6-heptenal
验证实验: IR
光谱图:
Melonal光谱图1

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