2,5-Dimethyl-3-oxo-(2H)-fur-4-yl butyrate

名称：

别名：

114099-96-6
4-Butyroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone

分子式：

C₁₀H₁₄O₄

分子量：

198.22

FEMA：

3970

JECFA：

1519

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2005 (Session 65)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Colourless to pale yellow liquid; Spicy, sweet aroma
溶解度：	Insoluble in water
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	287℃
最低检测值%：	93%
酸价的上限：	5
折射系数：	1.467-1.473
比重：	1.095-1.103
其他要求：	Safety evaluation not completed; SC: 1-3% 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone and 1-3% Butyric acid
验证实验：	NMR
光谱图：