7-Decen-5-olide

名称：

7-Decen-5-olide

别名：

25524-95-2
5-Hydroxy-7-decenoic acid delta-lactone
6-Pentyltetrahydro-2-pyrone
7-Decene-1,5-lactone
Jasmine lactone

分子式：

C₁₀H₁₆O₂

分子量：

168.24

FEMA：

3745

JECFA：

247

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2000 (Session 55)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	colourless to light yellow liquid with a coconut, fatty, fruity, peach, jasmine, woody, balsamic odour
溶解度：	soluble in alcohol and ether; insoluble in water and fat
沸点(℃)：	130℃ (3 mm Hg)
最低检测值%：	95%
折射系数：	1.477
比重：	0.979-0.989
验证实验：	IR
光谱图：