5-Hydroxy-2-decenoic acid delta-lactone
| 名称： |
5-Hydroxy-2-decenoic acid delta-lactone |
| 别名： |
2-Decen-5-olide
2-Decene-1,5-lactone
51154-96-2
6-Pentyl-5,6-dihydro-2-pyrone
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| 分子式： |
C10H16O2 |
| 分子量： |
168.24 |
| FEMA： |
3744 |
| JECFA： |
246 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： |
1998 (Session 51) |
| 质量规格的状况： |
Full |
| 物理形状/气味： |
clear, pale yellow liquid with a sweet, herbaceous odour |
| 溶解度： |
soluble in alcohol and fat; insoluble in water |
| 沸点(℃)： |
112℃ (1.4 mm Hg) |
| 最低检测值%： |
95.0% |
| 折射系数： |
1.462-1.482 |
| 比重： |
0.947-0.987 (20℃/20℃) |
| 验证实验： |
IR |
光谱图：
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