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位置： 首页> 资料中心> 香料香精> 39770-05-3
名称、CAS号查询:

39770-05-3

名称： 39770-05-3
别名： 9-Decenal
分子式： C10H18O
分子量： 154.25
FEMA： 3912
FLAVIS： 05.139
JECFA： 1286
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2003 (Session 61)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： Colourless liquid; aroma of cooked meat
溶解度： insoluble in water; soluble in most non-polar solvents
乙醇中溶解度： soluble
沸点(℃)： 211℃ (760 mm Hg)
最低检测值%： 98%
酸价的上限： 5
折射系数： 1.438-1.442
比重： 0.843-0.849
验证实验： CNMR IR MS
光谱图：
39770-05-3光谱图1

39770-05-3光谱图2

39770-05-3光谱图3
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