7-Decen-4-olide

名称：

7-Decen-4-olide

别名：

2(3H)-Furanone, 5-(3-hexenyl)dihydro-
5-(hex-3-en-1-yl)dihydrofuran-2(3H)-one
67114-38-9

分子式：

C₁₀H₁₆O₂

分子量：

168.23

FEMA：

4439

JECFA：

1992

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2010 (Session 73)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Almost colourless oily liquid; Powerful and very diffusive, fatty buttery, oily-nut-like aroma
溶解度：	Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	277-280℃
最低检测值%：	96%
折射系数：	1.464-1.470
比重：	0.979-0.986 (20℃)
其他要求：	Mixture of isomers: 86-93% cis, 3-10% trans
验证实验：	HNMR IR MS
光谱图：