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位置: 首页> 资料中心> 香料香精> (2E,6E/Z,8E)-N-(2-Methylpropyl)-2,6,8-decatrienamide
名称、CAS号查询:

(2E,6E/Z,8E)-N-(2-Methylpropyl)-2,6,8-decatrienamide

名称: (2E,6E/Z,8E)-N-(2-Methylpropyl)-2,6,8-decatrienamide
别名: (1Z,2E/6Z,8E)-N-(2-Methylpropyl)deca-2,6,8-trienimidic acid
(2E,6Z,8E)-N-(2-Methylpropyl)-2,6,8-decatrienamide
25394-57-4
2E,6Z,8E-Decatrienoic acid N-isobutylamide
504-48-3
N-Isobutyldeca-trans-2,cis-6,trans-8-trienamide
Spilanthol
分子式: C14H23NO
分子量: 221.34
FEMA: 4668
JECFA: 2077
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2012 (Session 76)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: Clear, colourless to yellowish brown oil or semisolid; sweet aroma with tingling sensation
溶解度: Insoluble in water
乙醇中溶解度: Soluble
沸点(℃): 140-160℃ (13.3 Pa)
最低检测值%: 95% (mixture of isomers)
折射系数: 1.491-1.541
比重: 0.945-0.947
其他要求: Isomers: (2E,6Z,8E) (73-76%); (2E,6E,8E)- (15-18%); (2E,6E,8Z)- (4-7%); (2Z,6Z,8E)- (1-2%); (2Z,6E,8E)- (1-2%); (2Z,6Z,8Z)- (1-2%)
验证实验: MS IR
光谱图:
(2E,6E/Z,8E)-N-(2-Methylpropyl)-2,6,8-decatrienamide光谱图1

(2E,6E/Z,8E)-N-(2-Methylpropyl)-2,6,8-decatrienamide光谱图2

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