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位置: 首页> 资料中心> 香料香精> 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-3-one
名称、CAS号查询:

1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-3-one

名称: 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-3-one
别名: 1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-decan-3-one
27113-22-0
3-Decanone, 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-
Heptyl 4-hydroxy-3-methoxyphenethyl ketone
Paradol
[6]-Gingerone
分子式: C17H26O3
分子量: 278.39
FEMA: 4665
JECFA: 2021
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2010 (Session 73)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: White powder; Spicy herbal aroma
溶解度: Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度: Soluble
最低检测值%: 95%
其他要求: m.p. = 32-33℃
验证实验: HNMR IR MS
光谱图:
1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-3-one光谱图1

1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-3-one光谱图2

1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-3-one光谱图3

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