Decanoic acid, 5-hydroxy-, ethyl ester

名称：

别名：

5-Hydroxydecanoic acid ethyl ester
75587-06-3
Ethyl 5-hydroxydecanoate

分子式：

C₁₂H₂₄O₃

分子量：

216.32

FEMA：

4444

JECFA：

1962

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2010 (Session 73)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Colourless clear liquid; Sweet fatty peach-like aroma
溶解度：	Very slightly soluble in water
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	280-299℃
最低检测值%：	56%
酸价的上限：	10
折射系数：	1.442-1.452
比重：	0.945-0.956 (20℃)
其他要求：	SC: 40-42% delta-Decalactone
验证实验：	HNMR IR MS
光谱图：