trans-2-Methylcrotonic acid

名称：

别名：

(E)-2,3-Dimethylacrylic acid
2-Methyl-2-(E)-butenoic acid
80-59-1
Cevadic acid
Tiglic acid
Tiglinic acid
trans-2-Methyl-2-butenoic acid

分子式：

C₅H₈O₂

分子量：

100.1

FEMA：

3599

FLAVIS：

08.064

JECFA：

1205

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2003 (Session 61)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	White crystalline solid; sweet, warm, spicy aroma
溶解度：	Slightly soluble in water; insoluble in oils
乙醇中溶解度：	soluble
最低检测值%：	99%
其他要求：	mp: 61-67℃
验证实验：	MS
光谱图：