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名称、CAS号查询:

trans-2-Heptenal

名称： trans-2-Heptenal
别名： 18829-55-5
2-Heptenic aldehyde
beta-Butylacrolein
Hept-2(trans)-enal
分子式： C7H12O
分子量： 112.17
FEMA： 3165
FLAVIS： 05.150
JECFA： 1360
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2004 (Session 63)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： Colourless mobile liquid; Pungent green, somewhat fatty aroma
溶解度： Soluble in oils; Insoluble in water
乙醇中溶解度： Soluble
沸点(℃)： 165-167℃
最低检测值%： 97%
酸价的上限： 5
折射系数： 1.428-1.434
比重： 0.857-0.863
验证实验： IR
光谱图：
trans-2-Heptenal光谱图1
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