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位置： 首页> 资料中心> 香料香精> 3-Mercapto-3-methylbutyl isovalerate
名称、CAS号查询:

3-Mercapto-3-methylbutyl isovalerate

名称： 3-Mercapto-3-methylbutyl isovalerate
别名： 3-mercapto-3-methylbutyl 3-methylbutanoate
612071-27-9
Butanoic acid, 3-methyl-, 3-mercapto-3-methylbutyl ester
分子式： C10H20O2S
分子量： 204.33
FEMA： 4584
JECFA： 1927
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2010 (Session 73)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： Clear colourless to yellow liquid; Fruity aroma with sulphureous undertones
溶解度： Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度： Soluble
沸点(℃)： 70℃ (11 mm Hg)
最低检测值%： 97%
折射系数： 1.450-1.460
比重： 0.949-0.959 (20℃)
验证实验： HNMR IR MS
光谱图：
3-Mercapto-3-methylbutyl isovalerate光谱图1

3-Mercapto-3-methylbutyl isovalerate光谱图2

3-Mercapto-3-methylbutyl isovalerate光谱图3
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