methyl 3-hydroxybutanoate

名称：

别名：

1487-49-6
3-Hydroxybutyric acid methyl ester
Butanoic acid, 3-hydroxy-, methyl ester
Butyric acid, 3-hydroxy-, methyl ester
Methyl 3-hydroxybutyrate

分子式：

C₅H₁₀O₃

分子量：

118.13

FEMA：

4450

JECFA：

1947

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2010 (Session 73)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Colourless clear liquid; Mild apple like aroma
溶解度：	Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	158-160℃
最低检测值%：	98%
酸价的上限：	1
折射系数：	1.417-1.425
比重：	1.053-1.061 (20℃)
验证实验：	CNMR HNMR MS
光谱图：