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位置： 首页> 资料中心> 香料香精> 3-Benzylidene-2-butanone
名称、CAS号查询:

3-Benzylidene-2-butanone

名称： 3-Benzylidene-2-butanone
别名： 1901-26-4
3-Methyl-4-phenyl-3-buten-2-one
Benzylidene methyl acetone
Benzylidene methyl ethyl ketone
分子式： C11H12O
分子量： 160.22
COE编码： 161
FEMA： 2734
JECFA： 821
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2001 (Session 57)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： pale yellow crystalline solid with a sweet, fruity, berry, camphor odour
溶解度： insoluble in water; soluble in organic solvents, oils
乙醇中溶解度： very soluble
沸点(℃)： 124-125℃ (10 mm Hg)
最低检测值%： 97%
其他要求： mp: 38-40℃
验证实验： NMR
光谱图：
3-Benzylidene-2-butanone光谱图1
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