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位置: 首页> 资料中心> 香料香精> 1-p-Menthen-2-ol-3-one
名称、CAS号查询:

1-p-Menthen-2-ol-3-one

名称: 1-p-Menthen-2-ol-3-one
别名: (+/-)-2-Hydroxypiperitone
1-Methyl-4-isopropyl-1-cyclohexen-2-ol-3-one
2-hydroxy-6-isopropyl-3-methylcyclohex-2-enone
2-Hydroxy-p-menth-1-en-3-one
490-03-9
Barosma camphor
Buccocamphor
Buchu camphor
分子式: C10H16O2
分子量: 168.23
FEMA: 4143
FLAVIS: 07.168
JECFA: 2038
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2010 (Session 73)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: Colourless to pale yellow crystals; Minty tea aroma
溶解度: Slightly soluble in water
乙醇中溶解度: Soluble
沸点(℃): 231-233℃
最低检测值%: 98%
其他要求: m.p. = 78-85℃
验证实验: HNMR MS
光谱图:
1-p-Menthen-2-ol-3-one光谱图1

1-p-Menthen-2-ol-3-one光谱图2

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