3-Penten-4-olide

名称：

3-Penten-4-olide

别名：

4-Hydroxy-3-pentenoic acid lactone
5-Methyl-2(3H)-furanone
591-12-8
alpha-Angelica lactone
Pent-3-en-1,4-lactone

分子式：

C₅H₆O₂

分子量：

98.1

COE编码：

731

FEMA：

3293

JECFA：

221

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	1998 (Session 51)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	clear, light to dark yellow liquid with a sweet herbaceous odour reminiscent of tobacco
溶解度：	soluble in alcohol, slightly soluble in water
沸点(℃)：	167-170℃
最低检测值%：	95.0%
折射系数：	1.443-1.451
比重：	1.084 (20℃/20℃)
验证实验：	IR
光谱图：