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位置: 首页> 资料中心> 香料香精> 5(or 6)-Pentyl-1,4-dioxan-2-one
名称、CAS号查询:

5(or 6)-Pentyl-1,4-dioxan-2-one

名称: 5(or 6)-Pentyl-1,4-dioxan-2-one
别名: 2-Amyl-5 or 6-keto-1,4-dioxane
5-Pentyl-5 or 6-keto-1,4-dioxane
65504-96-3
分子式: C9H16O3
分子量: 172.22
FEMA: 2076
FLAVIS: 13.027
JECFA: 1485
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2005 (Session 65)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: Colourless liquid; Fruity-winey aroma
溶解度: Slightly soluble in water
乙醇中溶解度: Soluble
沸点(℃): 101-103℃ (15 mm Hg)
最低检测值%: 97%
折射系数: 1.480-1.486
比重: 1.288-1.294
其他要求: [Lactone undergoes ring opening in basic solution]
验证实验: NMR
光谱图:
5(or 6)-Pentyl-1,4-dioxan-2-one光谱图1

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