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位置: 首页> 资料中心> 香料香精> 59-51-8
名称、CAS号查询:

59-51-8

名称: 59-51-8
别名: 2-Amino-4-(methylthio)butanoic acid
2-Amino-4-(methylthio)butaoic acid
2-Amino-g-(methylthio)butyric acid
DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid
DL-Methionine
分子式: C5H11O2NS
分子量: 149.21
FEMA: 3301
FLAVIS: 17.014
JECFA: 1424
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2004 (Session 63)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: White crystalline platelets or powder; Characteristic aroma
溶解度: Soluble in water; Insoluble in ether
乙醇中溶解度: Soluble
最低检测值%: 98%
其他要求: mp: 281℃
验证实验: MS
光谱图:
59-51-8光谱图1

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1 59-51-8 Racemethionine ≥98%
2 59-51-8 H-DL-Met-OH
3 59-51-8 DL-Methionine
4 59-51-8 DL-Methionine
5 59-51-8 DL-Methionine 500mg
6 59-51-8 DL-Methionine 500 mg 480
7 59-51-8 DL-甲硫氨酸
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