JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： |
2000 (Session 55) |
| 质量规格的状况： |
Full |
| 物理形状/气味： |
colourless to pale yellow mobile liquid with onion-like, sweet, not pungent odour |
| 溶解度： |
slightly soluble in water; miscible in alcohol, oil, and ethyl ether |
| 乙醇中溶解度： |
1 ml in 1 ml 95% alcohol |
| 沸点(℃)： |
66-68℃ |
| 最低检测值%： |
75% (min. 98% allyl disulfide + allyl sulfide + allyl mercaptan) |
| 折射系数： |
1.470-1.491 |
| 比重： |
0.888-0.930 |
| 验证实验： |
IR |
光谱图：
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