2(trans)-Butenedioic acid

名称：

别名：

(E)-1,2-Ethylenedicarboxylic acid
(E)-Butenedioic acid
110-17-8
Allomaleic acid
Boletic acid
Fumaric acid

分子式：

C₄H₄O₄

分子量：

116.07

COE编码：

FEMA：

2488

JECFA：

618

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2000 (Session 55)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	white odourless granules or leafy crystals; virtually odourless with tart acid taste
溶解度：	insoluble to slightly soluble in water; soluble in alcohol; slightly soluble in oils.
最低检测值%：	99.5%
其他要求：	Heavy Metals: max. 10 ppm; Maleic acid: max 0.1%; Water: max. 0.5%; Residue on Ignition: max. 0.1%; sublimes at 200℃
验证实验：	MS
光谱图：