gamma-Undecalactone

名称：

gamma-Undecalactone

别名：

104-67-6
4-Undecanolide
5-Heptyldihydro-2(3H)-furanone
Aldehyde C-14 pure
Peach aldehyde
Undeca-1,4-lactone

分子式：

C₁₁H₂₀O₂

分子量：

184.28

COE编码：

179

FEMA：

3091

JECFA：

233

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	1998 (Session 51)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	colourless to slightly yellow liquid with a fruity, peach-like odour
溶解度：	soluble in alcohol, most fixed oils and propylene glycol; insoluble in glycerol and in water
乙醇中溶解度：	1 ml in 5 ml 60% alcohol
沸点(℃)：	297℃
最低检测值%：	98.0%
酸价的上限：	5.0
折射系数：	1.448-1.453
比重：	0.942-0.945
验证实验：	IR
光谱图：