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位置: 首页> 资料中心> 香料香精> 6-Methylhepta-3,5-dien-2-one
名称、CAS号查询:

6-Methylhepta-3,5-dien-2-one

名称: 6-Methylhepta-3,5-dien-2-one
别名: 1-Acetyl-4-methyl-1,3-pentadiene
1604-28-0
2-Methyhepta-2,4-dien-6-one
6-Methyl-3,5-heptadien-2-one
Methyl heptadienone
分子式: C8H12O
分子量: 124.18
COE编码: 11143
FEMA: 3363
JECFA: 1134
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2002 (Session 59)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: Colourless to pale yellow oily liquid; cinnamon-like odour with a coconut undertone
溶解度: almost insoluble in water; soluble in oils
乙醇中溶解度: Miscible at room temperature
沸点(℃): 190℃
最低检测值%: 96%
酸价的上限: 1.0
折射系数: 1.528-1.537
比重: 0.895-0.899
验证实验: NMR
光谱图:
6-Methylhepta-3,5-dien-2-one光谱图1

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