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名称、CAS号查询:

2-Acetoxyethyl methyl sulfide

名称： 2-Acetoxyethyl methyl sulfide
别名： 2-(Methylthio)ethyl acetate
5862-47-5
Ethanol, 2-(methylthio)-, 1-acetate
分子式： C5H10O2S
分子量： 134.2
FEMA： 4560
FLAVIS： 12.248
JECFA： 1913
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2010 (Session 73)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： Clear colourless liquid; Sweet rancid meat-like aroma
溶解度： Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度： Soluble
沸点(℃)： 73℃ (15 mm Hg)
最低检测值%： 95%
折射系数： 1.456-1.467
比重： 1.056-1.076 (20℃)
验证实验： MS
光谱图：
2-Acetoxyethyl methyl sulfide光谱图1
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