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位置: 首页> 资料中心> 香料香精> 106-27-4
名称、CAS号查询:

106-27-4

名称: 106-27-4
别名: isoamyl butyrate
丁酸异戊酯
COE编码: 282
EINECS: 203-380-8
FEMA: 2060
FLAVIS: 9.055
三值数据:
香比强值 香品值 留香值 综合评分
100 20 22 44
JECFA: 45
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:
分 子 式:C9H18O2
分 子 量:158.24
沸 点:177~178℃
闪 点:65℃
相对密度:0.860~0.864
折 射 率:1.44090~1.4140
溶 解 性:以1:4溶于70%乙醇
性 状:无色液体
存在于甜瓜、番木瓜、啤酒花油、葡萄、白兰地酒、波旁威士忌、蜜糖、西红柿、朗姆、豆类、草莓、苹果中。特殊的强烈的水果香气。味甜。用于食用香精及日化香精的调配。工业用异戊醇与丁酸在有Twitchell试剂下加热发生酯化作用。
采购106-27-4?
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序号 CAS 半岛bd体育手机客户端 名称 规格 包装 参考价格
1 106-27-4 Isoamyl butyrate 500 mL 170
2 106-27-4 丁酸异戊酯
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