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名称、CAS号查询:

丁酸异丁酯

名称: 丁酸异丁酯
别名: 539-90-2
isobutyl butyrate
丁酸-2-甲基丙酯
COE编码: 269
EINECS: 208-729-8
FEMA: 2187
FLAVIS: 9.043
三值数据:
香比强值 香品值 留香值 综合评分
160 50 3 24
JECFA: 158
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:
分 子 式:C8H16O2
分 子 量:144.21
沸 点:157~158℃、51?52℃/1.6kPa
相对密度:0.858~0.863
折 射 率:1.4020~1.4050
溶 解 性:以1:8溶于6%乙醇中,微溶于水
性 状:无色液体
存在于苹果中。近似苹果或菠萝的水果香气。有朗姆酒样的甜味。用于食用香精及日化香精的调配。在浓硫酸存在下,使丁酸同异丁醇起酯化作用制得。
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1 539-90-2 丁酸异丁酯 25ml 130
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