| 名称、CAS号查询: |
| 名称： | 丁酸-α-苯基丙酯 | ||||||||
| 别名： | 10031-86-4 ethyl benzyl butyrate α-ethyl benzyl butyrate α-phenyl propyl butyrate 丁酸-α-乙基苄酯 丁酸乙基苯基甲酯 丁酸乙基苄酯 |
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| COE编码： | 628 | ||||||||
| EINECS： | 233-094-9 | ||||||||
| FEMA： | 2424 | ||||||||
| 三值数据： |
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| JECFA： | 823 | ||||||||
JECFA信息：
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分 子 式：C13H18O2
分 子 量：206.28
沸 点：282℃、144?148℃/2kPa
闪 点：118℃
相对密度：0.9875?0.9905
性 状：液体
不存在于自然界中。近似于茉莉和杏的花果香气、甜，有些微成熟带水果果肉饮料香韵的果香。果香，甜的，浓厚的李子和果汁香韵。用于食用香精及日化香精的调配。由丁酸与邻乙基苄醇发生酯化反应制得。
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