安息香酸香茅酯

分子式：C₁₇H₂₄O₂

分子量：260.19

外 观：淡黄色油状液体

不存在于自然界中。轻微的依兰和玫瑰样甜香香气。用于软饮料、冰淇淋、冰制食品、糖果、烘烤食品、胶冻及布丁等的配制。由香茅醇与苯甲酰氯在无水吡啶中合成，也可由香茅醇与苯甲酰氯进行Schotten-Banman反应合成。