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异丁酸氢化阿托酯

名称: 异丁酸氢化阿托酯
别名: 103-58-2
3-phenyl propyl sobutyrate
hydrocinnamyl sobutyrate
异丁酸-3-苯基丙酯
异丁酸氢化肉桂酯
COE编码: 303
EINECS: 203-125-0
FEMA: 2893
FLAVIS: 9.428

结构式:

分子式:C13H18O2
分子量:206.28
沸 点:258℃
密 度:0.99
溶解性:不溶于水,溶于丙二醇和乙醇中
性 状:无色液体
有甜香、香脂香气,比相应的正丁酯香气更优美和新鲜。味道近似桃。用于食用香精及日化香精的调配。由氢化肉桂醇和异丁酸经酯化反应制得。

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