名称、CAS号查询:

109-08-0

名称：

109-08-0

别名：

2-methylpyrazine
2-甲基-1,4-二嗪
2-甲基吡嗪

EINECS：

203-645-8

FEMA：

3309

三值数据：

香比强值	香品值	留香值	综合评分
700	80	2	112

COE 编号：2270
Flavis编号：14.027
分子式：C₅H₆N₂
分子量：94.12
沸点：136?137℃
相对密度：1.029
折射率：1.5067
溶解度：与任意比例溶于水、乙醇和乙醚，溶于丙酮
天然同一物，存在于咖啡、烤杏仁、白面包、天冬门、土豆片中。有坚果、烘烤、坚果皮、霉香、吡嗪、些微的烤香，并带有泥土气息。有浓郁的坚果味、烘烤、霉味。用于可可、肉汤、巧克力香精的调配。从相应的羧酸制备。

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序号	CAS	半岛bd体育手机客户端名称	规格	包装	参考价格
1	109-08-0	2-Methylpyrazine		50mg	500
2	109-08-0	2-Methylpyrazine
3	109-08-0	2-Methylpyrazine		50mg	500
4	109-08-0	2-Methylpyrazine
5	109-08-0	2-甲基吡嗪