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名称、CAS号查询:

phenyl ethyl formate

名称: phenyl ethyl formate
别名: 104-62-1
benzyl carbinyl formate
phenethyl formate
styrallyl formate
甲酸-2-苯乙酯
甲酸苯乙酯
甲酸苄基甲酯
COE编码: 350
FEMA: 2864
FLAVIS: 9.083
三值数据:
香比强值 香品值 留香值 综合评分
150 80 6 72

结构式:

分子式:C9H10O2
分子量:150.18
沸 点:224℃
闪 点:91℃
密 度:1.5066~1.5090
溶解性:部分溶于水、可溶于大多数一般有机溶剂中,纯度96%的半岛bd体育手机客户端 以1:4比例溶于70%乙醇中
性 状:无色液体
香 气:有草青气,相似野玫瑰、风信子、菊花、水田芹青叶气息
少量用于食品香精。由苯乙醇和甲酸直接酯化制得。

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