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位置: 首页> 资料中心> 香料香精> 2-isobutyl-3-methyl pyrazine
名称、CAS号查询:

2-isobutyl-3-methyl pyrazine

名称: 2-isobutyl-3-methyl pyrazine
别名: 13925-06-9
2-甲基-3-(2-甲基丙基)-吡嗪
2-甲基-3-异丁基吡嗪
2-异丁基-3-甲基吡嗪
EINECS: 237-693-6
FEMA: 3133
FLAVIS: 14.044
三值数据:
香比强值 香品值 留香值 综合评分
900 20 24 432

结构式:

分子式:C8H14N2
分子量:150.22
沸 点:74℃
用于各种食品香精。由乙二胺与5-甲基-3,3-己二酮的缩合而制得。

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