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位置： 首页> 资料中心> 香料香精> 2-甲基-3-(2-甲基丙基)-吡嗪
名称、CAS号查询:

2-甲基-3-(2-甲基丙基)-吡嗪

名称： 2-甲基-3-(2-甲基丙基)-吡嗪
别名： 13925-06-9
2-isobutyl-3-methyl pyrazine
2-甲基-3-异丁基吡嗪
2-异丁基-3-甲基吡嗪
EINECS： 237-693-6
FEMA： 3133
FLAVIS： 14.044
三值数据：
香比强值 香品值 留香值 综合评分
900 20 24 432

结构式：

分子式：C8H14N2
分子量：150.22
沸 点：74℃
用于各种食品香精。由乙二胺与5-甲基-3,3-己二酮的缩合而制得。
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