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名称、CAS号查询:

ethyl-3-furfurylthiopropionate

名称: ethyl-3-furfurylthiopropionate
别名: 3-异丁基-5-甲基-1,2,4-三硫戊环
三值数据:
香比强值 香品值 留香值 综合评分
1500 10 49 735

分子式:C7H14S3
分子量:194.20
具淡的青香,可可样,猪肉及烤肉香味。用于食品香精调配。以二乙基硫醚与二异丁基二硫醚为起始原料、经氯代成为硫基氯化物、然后
再经缩合和环化而制得。

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