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香料香精
> ethyl-3-furfurylthiopropionate
名称、CAS号查询:
ethyl-3-furfurylthiopropionate
名称:
ethyl-3-furfurylthiopropionate
别名:
3-异丁基-5-甲基-1,2,4-三硫戊环
三值数据:
香比强值
香品值
留香值
综合评分
1500
10
49
735
分子式:
C
7
H
14
S
3
分子量:
194.20
具淡的青香,可可样,猪肉及烤肉香味。用于食品香精调配。以二乙基硫醚与二异丁基二硫醚为起始原料、经氯代成为硫基氯化物、然后
再经缩合和环化而制得。
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