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位置: 首页> 资料中心> 香料香精> 112-23-2
名称、CAS号查询:

112-23-2

名称: 112-23-2
别名: heptyl formate
甲酸庚酯
COE编码: 341
EINECS: 203-949-0
FEMA: 2552
FDA: 121.1144
FLAVIS: 9.074
三值数据:
香比强值 香品值 留香值 综合评分
250 60 3 45

结构式:

分子式:C8H16O2
分子量:144.21
沸 点:74?77℃
密 度:0.88277
折射率:1.414
溶解性:不溶于水,以1:5溶于70%乙醇中,溶于乙醚和大多数有机溶剂
性 状:无色液体
具有鸾尾玫瑰底香的花果香气,近似梅子的甜的味道。用溴代正庚烷与甲酰胺加热沸腾反应制取。

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