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位置：首页> 资料中心> 香料香精> 甲酸-α,α-二甲基苯乙酯

名称、CAS号查询:

甲酸-α,α-二甲基苯乙酯

名称：

甲酸-α,α-二甲基苯乙酯

别名：

10058-43-2
α,α-dimethylphenetyhl formate
甲酸苄基二甲基甲酯

FEMA：

2395

三值数据：

香比强值	香品值	留香值	综合评分
160	20	31	99

结构式：

分子式：C₁₁H₁₄O₂
分子量：178.23
溶解性：几乎不溶于水、溶于乙醇
性状：无色液体
有干的药香青香茉莉花似的香气。有十分浓的药草样的辛香味道。用于食用香精的调配。由二甲基苄基甲醇和甲酸与醋酸酐反应而制得。

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