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位置： 首页> 资料中心> 香料香精> 20407-84-5
名称、CAS号查询:

20407-84-5

名称： 20407-84-5
别名： 2-dodecenal
2-十二烯醛
trans-2-Dodecen-1-al
反式-2-十二烯醛
正十二烯醛
FEMA： 2402
三值数据：
香比强值 香品值 留香值 综合评分
1200 3 100 360


分子式：C12H22O
分子量：182.31
沸 点：272℃
性 状：无色油状液体
溶解度：不溶于水、溶于乙醇
浓度低时具有强烈的橘子，柑子和橙子样的香气。具有柑橘味道。用于调配日化及食用香精。乙醛与癸醛缩合可以制得2-十二烯醛。
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