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位置： 首页> 资料中心> 香料香精> ethyl 2-(methylthio) acetate
名称、CAS号查询:

ethyl 2-(methylthio) acetate

名称： ethyl 2-(methylthio) acetate
别名： 2-甲硫基乙酸乙酯
4455-13-4
EINECS： 224-700-2
FEMA： 3835
FLAVIS： 12.122
三值数据：
香比强值 香品值 留香值 综合评分
700 70 8 392

结构式：

分子式：C5H10O2S
分子量：134.2
沸 点：70～72℃
密 度：1.038～1.043
折射率：1.454～1.462
溶解性：微溶于水，溶于乙醇和油
性 状：无色液体
存在于甜瓜、菠萝、猕猴桃中，属天然等同香料。具有果香香气。
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