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位置: 首页> 资料中心> 香料香精> 30390-50-2
名称、CAS号查询:

30390-50-2

名称: 30390-50-2
别名: 4-Decenal
4-癸烯醛
65405-70-1
cis-4-decenal
Decenal-4-trans
反-4-癸烯醛
顺-4-癸烯醛
FEMA: 3264
三值数据:
香比强值 香品值 留香值 综合评分
2000 20 100 4000

分子式:C10H18O
分子量:154.24
闪 点:78℃
性 状:淡黄色液体。
天然等同物,存在于煮牛肉和鸡肉、黄豆中。有醛香、橙香、青香、花香,是一种强力、透发的化学物质。主要用于头香段产生清新、天然、柑橘类香气效果、扩散的、蜡气、酸败的、橙样的柑橘香,有蜡味、酸败味、橙味、热带水果和杏的味道。闻香纸留香12hr。用于美容用品、肥皂、洗烫护理用品、家居用品。从1-辛烯-3-醇和乙烯基乙基醚在对甲苯磺酸的存在下合成制得。商品化标准纯度97%、GLC;最小纯度96%、GLC。

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