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位置: 首页> 资料中心> 香料香精> 2179-57-9
名称、CAS号查询:

2179-57-9

名称: 2179-57-9
别名: diallyl disulfide
二烯丙基二硫
烯丙基二硫
COE编码: 485
EINECS: 218-548-6
FEMA: 2028
FLAVIS: 12.008
三值数据:
香比强值 香品值 留香值 综合评分
12000 5 8 480

结构式:

分子量:146.26
沸 点:138~139℃
密 度:1.01
溶解性:不溶于水,溶于大多数有机溶剂
性 状:液体
具有特殊的大蒜臭味。由烯丙基硫醇在吡啶乙醇存在下以碘氧化而制得。

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1 2179-57-9 Diallyl Disulfide
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