您好,欢迎来到半岛电竞官方网址 ! [ 登录] [ 免费注册]
半岛电竞官方网址
位置: 首页> 资料中心> 香料香精> 4-(2,6,6-三甲-1-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮
名称、CAS号查询:

4-(2,6,6-三甲-1-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮

名称: 4-(2,6,6-三甲-1-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮
别名: 4-(2,6,6-trimethyl-1-cy-clohexen-1-yl) 3-buten-2-one
79-77-6
β-cyclocitrylidene ace-tone
β-ionoe
β-ionone
β-环柠檬叉丙酮
β-紫罗兰酮
EINECS: 238-969-9
FEMA: 2595
FDA: 121.1164
FLAVIS: 7.008
三值数据:
香比强值 香品值 留香值 综合评分
150 15 100 225

结构式:

分子式:C13H2OO
分子量:192.31
沸 点:128?129℃
密 度:0.927~0.947
折射率:1.4970~1.5215
性 状:无色至淡黄色液体
溶解性:以1:3溶于70%乙醇中
存在于覆盆子、烟草、葡萄、葡萄白兰地酒、橙汁、番瓜、桃子、烤杏仁、茶、留兰香中。香甜,有萘、苯酚、烟香、熏肉香气,类似
煤酚皂溶液。紫罗兰样香气,比紫罗兰酮有更显著的水果香和木香香气,类似浆果带青香浆果后韵。味道似木香,有浆果、花香、青香、果香,还带有霉臭、化学品及苯酚味道。可用作香盆子、果味混合饮料、甘草、草莓、葡萄、冰淇淋、冰制食品、糖果、烘烤食品、胶冻及布丁、口香糖、樱桃酒、烟香。可用于口红香精,肥皂香精等的化妆品。还可用于维生素A的合成原料及食品香精。由柠檬醛和丙酮缩合生成假紫罗兰酮,然后以酸性试剂作用而环化制备。

相关半岛bd体育手机客户端 :
马鞭草苷
关注( 975)
CANNON运动粘度标油
关注( 583)
食品添加剂松香甘油酯
关注( 1058)
荧光定量PCR用SYBR Greenl (20*)
关注( 10644)
3T3-L1小鼠胚胎成纤维细胞
关注( 2815)
佐敦油漆佐敦环氧耐磨铝粉底漆
关注( 3914)
TFB0912UHE台达风扇
关注( 699)
PriboFast?黄曲霉毒素B1酶联免疫检测试剂盒
关注( 2374)
高效消泡剂YG-9391G
关注( 1521)
WSCP聚二氯乙基醚四甲基乙二胺
关注( 27)
Baidu
map