丙酮二甲缩酮

结构式：

分子式：C₅H₁₂O₂
分子量：104.20
密 度：0.848
熔 点：-47℃
闪 点：-11℃
沸 点：79-81℃
折射率：1.3780
合成香料，用于调配日化香精。由原甲酸三甲酯和丙酮在TiO₂/SO₄^2-型固体酸的催化作用下合成。