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名称、CAS号查询:

3-乙酰基吡啶

名称： 3-乙酰基吡啶
别名： 3-acetyl pyridine
350-03-8
甲基-3-吡啶基酮
COE编码： 2316
EINECS： 206-496-7
FEMA： 3424
FLAVIS： 14.039
三值数据：
香比强值 香品值 留香值 综合评分
1000 80 3 240

结构式：

分子式：C7H7ON
分子量：121.13
沸 点：220℃
性 状：无色液体
用于食用香精调配。
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