分子式：C14H28O分子量：212.37有红烧牛肉、羔羊肉、跳羚、赤鹿、猪肉、鸡肉和火鸡肉味。味道似蜡，有柑橘属水果味道，带有点咸香和油脂香韵的皂样味道。油炸食品的头香，烤肉的脂肪香，牛肉、鸡肉和火鸡的油质香韵。
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