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名称、CAS号查询:

2-糠酸己酯

名称： 2-糠酸己酯
别名： 39251-86-0
Hexyl 2-furoate
COE编码： 361
EINECS： 254-377-3
FEMA： 2571
FLAVIS： 13.005
三值数据：
香比强值 香品值 留香值 综合评分
140 20 62 174

结构式：

分子式：C11H16O3
分子量：196.25
有花香、蜡香、青香，并有甜生梨香韵。味道青香，有蜡香、生梨和苹果香韵。用于调配生梨、香蕉、苹果、菠萝及热带水果香精。
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