名称、CAS号查询:

122-43-0

名称：

122-43-0

别名：

butyl Phenylacetate
n-butyl-α-toluate
苯乙酸丁酯
苯乙酸正丁酯

COE编码：

2159

EINECS：

204-543-6

FEMA：

2209

FLAVIS：

9.787

三值数据：

香比强值	香品值	留香值	综合评分
100	10	50	50

结构式：

分子式：C₁₂H₁₆O₂
分子量：192.26
沸点：260℃
闪点：74℃
密度：0.991～0.994
折射率：1.4880?1.4910
溶解性：溶于乙醇(1:2溶于80%乙醇)和油脂，几不溶于水
性状：无色液体
存在于自然界中。可可、花香，类似干草、玫瑰和蜂蜜香气。有蜜样的甜香气，带巧克力和类似玫瑰一样的花香香韵。可用于高档的花香型玫瑰、香石竹、晚香玉及麝香、玫瑰麝香、素心兰、烟草香型等香精中、东方香型及食用香精中。由苯乙酸和正丁醇在气态氯化氢存在下直接酯化而成。酸值≤1.0。