Melissa of ficinalis L.

唇形科；蜜蜂花属。野生或栽培的草本植物。生长在南欧、中欧和北非的山脚地区。我国品种有M.axillaris (Benth.) Bakh.f.；M.parviflora Benth. non. salisb，分布于陕西、广东、广西、四川、云南、台湾等省。利用部位为顶端花朵和叶。用水蒸气蒸馏法可得精油，一般得油率0.10%，但得油率及理化常数因产地和收获期有关。意大利产精油，密度0.9026，比旋光度：-7.48°，酸值1.19mgK0H/g，皂化值44.32mgKOH/g，乙酰化后皂化值182.03mgKOH/g，含醛量(以柠檬醛计)31.82%。衍生物还有热法酊剂、蒸馏馏出液、流浸膏和冷法酊剂。产量有限的精油在露酒加香配制中能获好的效果。滇荆芥叶萃出物可用于无醇饮料。全草入药具清热、解毒功能。柠檬醛样香气、药酒样香味。