名称、CAS号查询:

hexyl butyrate

名称：

hexyl butyrate

别名：

2639-63-6
丁酸己酯

COE编码：

271

EINECS：

220-136-6

FEMA：

2568

FLAVIS：

9.045

三值数据：

香比强值	香品值	留香值	综合评分
100	25	27	68

结构式：

分子式：C₁₀H₂₀O₂
分子量：172.26
熔点：-78℃
沸点：208℃
密度：0.8567
性状：液体
存在于苹果、Concord 葡萄及 muscat葡萄、草莓、芒果、杏子、番石榴、酒香、酸果蔓的果实、鸡蛋果、洋李、木瓜中。有青香、果香、酯香、蔬菜、蜡香、清鲜香、香蕉、菠萝蜜、些微乳酪香韵。有脂肪、青香、蜡味、皂香、果味、蔬菜等味道。用于食用香精及日化香精的调配。由酸和正己醇在钨锗酸存在下酯化而制备。